Geplaatst op 17 maart 2019

Gezonder en slanker door meer vet

Ooit gedacht dat je, om slanker en gezonder te worden, over meer lichaamsvet zou willen beschikken? Wel als je wist dat er verschillende soorten vet bestaan. We hebben ‘wit’ vet en ‘bruin’ vet in ons lichaam.

Wit vetweefsel is, als je er teveel van hebt, schadelijk voor je gezondheid; het beïnvloedt op negavtieve manier je hormonen, ontregelt allerlei processen in je lichaam en werkt ontstekingsbevorderend. Wit vetweefsel is het lichaamsvet waar je vanaf wil als je slanker wil worden.

Bruin vet daarentegen beïnvloedt op een positieve manier je gezondheid en je gewicht. Voor dit vetweefsel geldt: hoe meer hoe beter. Dit vetweefsel neemt maar een kleine ruimte in je lichaam in en zorgt voor een hele goede vetverbranding. Bruin vet is in staat om in plaats van energie op te slaan (wat bij wit vet gebeurt) het te verstoken. Bij dit verstoken wordt warmte geproduceerd wat ervoor zorgt dat je lichaamstemperatuur op peil blijft.Bruin vet zorgt dus voor het warmhouden van je lichaam en…..het verhoogt je verbranding. Wat wil je nog meer?

Als baby bestaat 5% van je lichaamsgewicht uit bruin vet om ervoor te zorgen dat je niet te snel onderkoeld raakt. Wanneer je net geboren bent heb je nog niet de mogelijkheid om je warm te houden door te rillen en klappertanden. Je bruine vetweefsel is er dan om je warm te houden. Lange tijd werd gedacht dat bruin vet bij het ouder worden vanzelf verdween, omdat je het als volwassene niet meer nodig zou hebben. Dat volwassenen bruin vet hebben werd pas vijf jaar geleden, per ongeluk, ontdekt. Artsen deden onderzoek naar kanker en zagen tijdens een scan donkere plekken rond de sleutelbeenderen. Die donkere plekken bleken bruine vetcellen te zijn. Sindsdien is er heel veel onderzoek gedaan en ontdekte men dat de hoeveelheid bruin vet vermindert naarmate we ouder worden; de hoeveelheid die we hebben verschilt per persoon. Wim Hof bijvoorbeeld, ook wel bekend als the Iceman, heeft volgens één van de professoren die hem onderzocht, heel veel bruin vet. Mensen met overgewicht blijken minder tot helemaal geen bruin vet meer te hebben.

Wil jij je hoeveelheid bruin vet vermeerderen? Dit kan op verschillende manieren:

Door blootselling aan kou. Als je het zo koud krijgt dat je gaat rillen sturen de hersenen het bruine vet aan dat overgaat tot vetverbranding. Dus trotseer die kou; zet de thermostaat in de winter eens lager (heeft ook meteen positieve gevolgen voor je energierekening) en ga koud douchen! Eindig elke douchebeurt met koud water en probeer de tijd dat je koud aan het douchen bent steeds wat te verlengen.
Sporten. Wanneer je je spieren activeert maakt je lichaam het hormoon Irisin aan. Dit hormoon zorgt voor de omzetting van wit vet naar bruin vet.

Dus: ga sporten en neem geregeld een koude douche; activeer je bruine vet en verlies je witte vet. Gewend aan koud douchen en op zoek naar een grotere uitdaging? Neem eens een ijsbad of ga in de winter buiten zwemmen. Op mijn youtube kanaal ‘The Fit Green Chef’ vertel ik meer over de voordelen van koudetraining voor je gezondheid. Of check: http://www.innerfire.nl

Bronnen:

Implications of nonshivering thermogenesis for energy balance regulation in humans

Wouter D. van Marken Lichtenbelt , Patrick Schrauwen

American Journal of Physiology - Regulatory, Integrative and Comparative Physiology Published 1 August 2011 Vol.301 no. 2, R285-R296 DOI:10.1152/ajpregu.00652.2010

Brown Adipose Tissue in Morbidly Obese Subjects

Guy H. E. J. Vijgen, Nicole D. Bouvy, G. J. Jaap Teule, Boudewijn Brans, Patrick Schrauwen, Wouter D. van Marken Lichtenbelt

Published: February 24, 2011

DOI: 10.1371/journal.pone.0017247

Beige Adipocytes Are a Distinct Type of Thermogenic Fat Cell in Mouse and Human

Jun Wu,Pontus Boström,Lauren M. Sparks,Li Ye, Jang Hyun Choi, An-Hoa Giang, Melin Khandekar, Kirsi A. Virtanen, Pirjo Nuutila, Gert Schaart, Kexin Huang, Hua Tu, Wouter D. van Marken Lichtenbelt, Joris Hoeks, Sven Enerbäck, Patrick Schrauwen, Bruce M. Spiegelman

Open Archive

DOI: http://dx.doi.org/10.1016/j.cell.2012.05.016

Cold-Activated Brown Adipose Tissue in Healthy Men

Wouter D. van Marken Lichtenbelt, Ph.D., Joost W. Vanhommerig, M.S., Nanda M. Smulders, M.D., Jamie M.A.F.L. Drossaerts, B.S., Gerrit J. Kemerink, Ph.D., Nicole D. Bouvy, M.D., Ph.D., Patrick Schrauwen, Ph.D., and G.J. Jaap Teule, M.D., Ph.D.

N Engl J Med 2009; 360:1500-1508April 9, 2009DOI: 10.1056/NEJMoa0808718

Cold acclimation recruits human brown fat and increases nonshivering thermogenesis

Anouk A.J.J. van der Lans1, Joris Hoeks1, Boudewijn Brans2, Guy H.E.J. Vijgen1,3, Mariëlle G.W. Visser2, Maarten J. Vosselman1, Jan Hansen1, Johanna A. Jörgensen1, Jun Wu4, Felix M. Mottaghy2,5, Patrick Schrauwen1, and Wouter D. van Marken Lichtenbelt1

3 First published July 15, 2013 , Volume 123, Issue 8(